unser Festtagsessen - einfach & ultra lecker
Das glaubt mir mal wieder eh keiner.
Trotzdem erzähle ich’s dir.
Unser jährliches Festessen ist Schnipo.
Was hab ich gesagt 😂.
Schon seit ich mich zurückerinnern kann, gab es am 24.12. immer Pommes und Plätzli (plus Dessert natürlich 😁). Du siehst schon, meine Liebe zu Pommes kommt nicht von ungefähr 😂.
Irgendwann wurden in unserer Familie immer mehr Vegetarier oder Veganer und deshalb wurden die panierten Plätzli eben zu panierten Vegi-Plätzli. Aber die Pommes sind geblieben und werden für immer und ewig bleiben.
Ich schwöre hier und jetzt - diese Tradition werde ich für immer weiterführen 🙌.
Wie man die perfekten Pommes macht, habe ich dir ja schon in diesem Blogpost “meine wahre Liebe - Pommes“verraten. Wie sie sogar noch phänomenaler werden, verriet ich letzte Woche in diesem Instagrampost.
Heute sprechen wir also über die Plätzli.
Plätzli à la Airfryer
Auch hier benötigen wir kaum Zutaten (du siehst schon - super simpel). Wir benötigen 4 Zutaten – Tofu, Mehl, Ei (Eiersatz), Paniermehl – und circa 20 Minuten Zeit. Kinderleicht 😊.
200g Tofu in Scheiben schneiden.
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Teller bereitstellen - einmal mit Mehl, einmal mit dem aufgeschlagenen Ei (Eiersatz) und einmal mit dem Paniermehl.
Tofu nach Belieben würzen (ich verwende dafür meist Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Chili).
Tofu zuerst ins Mehl legen (beidseitig wenden), anschliessend ins Ei und zum Schluss rundherum mit Paniermehl bedecken.
Plätzli in den Airfryerkorb legen und die Zeituhr auf 15 Minuten einstellen.
Nach 15 Minuten würde ich sie mir einmal kurz anschauen und je nach je nochmals 5 Minuten einstellen.
Jetzt siehst du, wie einfach unser Weihnachtsessen zubereitet wird. Kein grosses Gekoche, dafür unser Lieblingsfestessen und ganz viel Zeit füreinander.
Übrigens hab ich diesmal auch unser heiss geliebtes Brownierezept im Airfryer ausprobiert. Funktioniert einwandfrei 😍🙌😍. Ich musste zwar etwas improvisieren, da ich nur den Airfryerkorb und nicht das Back-Kit besitze (Weihnachtsmann, wenn du zuhörst 😉), aber es war absolut machbar und die Brownies haben so, so lecker geschmeckt!
Wer will das Rezept?
Bevor ich’s vergesse …dieser Beitrag ist selbstverständlich in Zusammenarbeit mit Philips entstanden. Ich bin ehrlich ein grosser Fan des Airfryers 😍Ich wollte nie eine Fritteuse haben, aber ein Airfryer ist definitiv eine super Alternative fürs 2020.
Das war’s für heute.
Ich wünsch dir noch einen schönen Abend.
